ATELIER PETIT-DEJEUNER :
VIVEZ UN DEBUT DE JOURNEE SAIN, GOURMAND ET CONVIVIAL
Vous cherchez une idée d’atelier petit-déjeuner qui change des viennoiseries miniatures et du café avalé en vitesse ? Vous souhaitez proposer à vos équipes un moment convivial qui ait du sens, en cohérence avec vos engagements QVT et RSE ?
Avec PaolaInCena, nous imaginons des ateliers petit-déjeuner où l’on cuisine ensemble, on échange, on rit… et l’on repart avec des idées simples pour bien démarrer la journée, sans sacrifier ni la gourmandise ni l’équilibre.
À travers un atelier petit-déjeuner végétarien, de saison et accessible, vos équipes partagent un moment chaleureux, découvrent l’impact du premier repas de la journée sur l’énergie et expérimentent une autre façon de manger le matin, plus responsable et plus joyeuse.
À QUOI VOUS ATTENDRE ?
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1h d’atelier petit-déjeuner
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En début de journée, à partir de 8h30
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Dans vos locaux ou sur le lieu de votre séminaire
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30min de sensibilisation, 20min de cuisine, 10min de dégustation
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Réalisation d’une option sucrée et d’une option salée, pour s’adapter à toutes les papilles
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Possibilité d’ajouter d’autres recettes à la dégustation
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De 6 à 20 personnes
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En partenariat avec une spécialiste de la nutrition, naturopathe ou diététicienne
Un atelier petit-déjeuner entièrement personnalisable
Vous avez une idée précise, une contrainte particulière ou un fil rouge pour votre séminaire ? Nous co-construisons avec vous un atelier petit-déjeuner qui réponde à vos enjeux :
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Alignement avec votre politique RSE (alimentation durable, réduction des déchets, moins d’aliments ultra-transformés)
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Focus sur la cohésion d’équipe ou la QVT (quiz, dégustations, découverte d’alternatives saines pour bien manger le matin, recettes à emporter, compréhension des enjeux du petit-déjeuner pour la santé et le bien-être,...)
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Mise en avant d’un thème (énergie, gestion du sucre, végétarien, saisonnalité, etc.)
Dites-nous ce que vous avez en tête : nous adaptons la durée, le niveau de pédagogie, le nombre de recettes et le format général pour créer un atelier qui vous ressemble vraiment.
Ils nous font confiance
Exemple d'atelier petit-déjeuner
L’atelier petit-déjeuner durable pour les équipes du siège de Natixis
L'enjeu
Aider les équipes à booster leur énergie tout au long de la journée de travail en composant un petit-déjeuner équilibré et respectueux des ressources environnementales
En bref
> 1h d’atelier pour démarrer la journée
> 20 participant.e.s
> 2 animatrices spécialistes de nutrition et de cuisine
La proposition
> 1 atelier à la fois théorique et pratique pour aborder les enjeux nutritionnels du petit-déjeuner et découvrir comment faire les bons choix alimentaires pour bien démarrer sa journée
>1 temps de sensibilisation ludique et interactive animé par une naturopathe
> 1 mise en pratique collaborative pour réaliser une option salée et une option sucrée
>1 dégustation conviviale et à la carte avec des assiettes à composer soi-même à partir des garnitures réalisées pendant l’atelier
>Des fiches recettes et conseil transmises à l’issue de l’atelier
>Un moment d’apprentissage, de découverte et de partage
Les bénéfices
>Mieux comprendre l’intérêt et les enjeux du petit-déjeuner
>Découvrir des astuces et des idées recettes concrètes pour améliorer ses choix au petit-déjeuner
>Animer la journée de travail de manière originale grâce à une activité dynamique et conviviale
Exemple d'atelier petit-déjeuner
L’atelier Petit-Déjeuner dans le cadre de la Journée dédiée à la Santé et la Sécurité au Travail chez Bel
L'enjeu
Accompagner les équipes à composer simplement un petit-déjeuner sain et équilibré en réduisant les produits d’origine animale
En bref
>1h d’atelier petit-déjeuner
>10 participant.es
> 2 animatrices spécialistes de nutrition et de cuisine
La proposition
>1 atelier à la fois théorique et pratique pour rappeler la composition d’un petit-déjeuner équilibré et donner des idées concrètes des produits à privilégier
>1 quiz autour du petit-déjeuner avec un lot offert à l’équipe gagnante
>1 atelier de cuisine collaborative pour préparer 2 garnitures à partir des produits des marques du groupe : compote de pomme aux noisettes pour l’option sucrée et kiri aux noix, herbes et citron pour l’option salée
>1 dégustation conviviale avec la composition d’assiettes à la carte par les participant.e.s
>Des fiches recettes et conseil transmises à l’issue de l’atelier
>Un moment d’apprentissage, de découverte et de partage
Les bénéfices
>Aborder l’alimentation de manière originale à travers le prisme du petit-déjeuner
>Réinventer l’usage des produits du groupe avec des idées recettes originales et simples à réaliser
>Animer l’espace de travail avec une activité gourmande dès le démarrage de la journée
Questions fréquentes sur l’atelier petit-déjeuner en entreprise
Qu’est-ce qu’un atelier petit-déjeuner en entreprise ?
Un atelier petit-déjeuner est un temps d’échange et de pratique culinaire organisé en début de journée, autour de recettes simples et équilibrées. Vos équipes découvrent comment composer un petit-déjeuner sain et durable, tout en partageant un moment convivial avant de démarrer leur matinée de travail.
Combien de temps dure un atelier petit-déjeuner et pour combien de participants ?
La plupart des ateliers petit-déjeuner durent environ 1 heure, pour limiter l’impact sur l’organisation de la matinée. Le format idéal se situe entre 6 et 20 participants, afin de garder un accompagnement personnalisé et une vraie dimension participative.
En quoi un atelier petit-déjeuner s’intègre-t-il dans une démarche QVT et RSE ?
L’atelier petit-déjeuner permet de lier nutrition, santé et performance au travail, ce qui en fait un excellent outil QVT. En choisissant une approche durable (produits de saison, végétarien, limitation des ultra-transformés), il contribue aussi à concrétiser vos engagements RSE auprès des équipes.